Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 2 kg de riz ou de riz brun Ardo,
- 500 g de haricots rouges, cuit Ardo,
- 400 g de tomates en cubes Ardo,
- 200 g d'oignons en cubes Ardo,
- 25 g d'ail en dés Ardo,
- 20 g de persil plat Ardo,
- 1,5 dl d'huile d'olive,
- 3 feuilles de laurier,
- 3 dl de bouillon de légumes,
- poivre et sel.
Allergènes
Préparation
- Faire sauter les cubes d'oignon et d'ail dans de l'huile d'olive dans une grande casserole plate.
- Ajouter les cubes de tomates, les feuilles de laurier et le bouillon de légumes.
- Lorsque le mélange atteint le point d'ébullition, ajouter également les haricots rouges.
- Cuire le riz à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit chaud et l'ajouter à la casserole.
- Laisser le mélange chauffer pendant un court instant, assaisonner avec du poivre et du sel, et terminer avec le persil.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
