Ingredientes
- 2 kg de arroz Basmati Ardo
- 500 g de mango Ardo
- 300 g de habas de soja edamame Ardo
- 30 g de mezcla de hierbas al estilo tailandés Ardo
- 1 kg de langostinos
- 3 cogollos de lechuga
- 2 limas
- 2 pepinos
- 100 g de cebolla roja en salmuera
- Vinagre de sushi
- Sésamo negro
- Chile o salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal
Alérgenos
Sésamo
Soja
Modo de preparación
- Hierve el arroz Basmati y sazona con el vinagre de sushi. Deja que el arroz se enfríe.
- Descongela el mango.
- Cocina brevemente al vapor las habas de soja edamame y deja que se enfríen.
- Sofríe los langostinos en un poco de aceite de oliva, y sazona con la mezcla de hierbas al estilo tailandés y un poco de sal.
- Corta y enrolla láminas finas de pepino. Enjuaga la ensalada.
- Coloca todos los ingredientes sobre el arroz marinado, decora con un trozo de lima, un poco de sésamo negro y una ramita de cilantro.
- Sirve con chile y/o salsa de soja.
Productos Ardo utilizados en esta receta
