2025 a través de la mirada de Ardo
Si 2025 nos enseñó algo, es que la industria alimentaria nunca se detiene. Este año no se trató solo de lanzar nuevos productos; se trató de encontrar formas más inteligentes de alimentar un mundo en constante cambio.
Desde platos vegetales galardonados hasta soluciones prácticas para reducir el desperdicio de alimentos, aquí mostramos cómo avanzamos juntos.
Ardo culinary trend report 2025
Centrado en lo plant-based
Conveniencia en cocina profesional
Insalatas del mundo en el Gault & Millau Catering Event
Sostenibilidad que marca la diferencia
Tal vez el cambio más significativo en 2025 fue el éxito continuado de nuestros brócoli cuts. Al aprovechar al máximo la verdura, incluyendo el tallo crujiente y delicioso, ayudamos a nuestros clientes a reducir el desperdicio de alimentos y a estabilizar los costes.
Además, estamos orgullosos de haber recibido el Audience Changemakers Award, un reconocimiento de cómo reducir nuestra huella ecológica puede ir de la mano con una mejor relación coste-beneficio.
Ponemos el mundo en tu plato
La curiosidad del consumidor no se detuvo este año. Nos centramos en llevar sabores globales directamente al menú. Con innovaciones como nuestros Mezcla de verduras para chop suey y Costillas de maíz, ayudamos a que los menús viajaran por el mundo.
También observamos cómo los chefs utilizan nuestras mezclas de hierbas para añadir sabores globales con facilidad, de forma deliciosa y consciente de los costes, sin comprometer la calidad.
Nos mantenemos conectados
Ferias y encuentros 2026
Mirando hacia 2026
De cara a 2026, mantenemos un enfoque claro en el consumidor consciente de la salud. Lo orgánico está ganando popularidad, y estamos respondiendo con una gama ampliada de mezclas orgánicas de frutas y verduras.
Esperamos un año de colaboración fructífera, sabor y sostenibilidad
