Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 1kg Ardo Blumenkohl gewürfelt (Blumenkohl Reis)
- 300g Ardo Brunoise Gemüsemischung
- 200g Ardo Markerbsen extra fein
- 100g Ardo Kräutermischung nach asiatischer Art
- 10 Eier
- Sonnenblumenöl
- Sojasauce
- Pfeffer und Salz
Allergene
Zubereitung
Dieses Rezept für Blumenkohl gewürfelt (Blumenkohl Reis) Nasi Goreng ist perfekt für die Gastronomie und das Catering. Es ist eine köstliche und gesunde Abwandlung eines klassischen Gerichts, die deine Kunden sicher beeindrucken wird. Außerdem wird es mit Gemüse und Kräutern der Marke Ardo zubereitet, sodass du sicher sein kannst, dass du nur die besten Zutaten verwendest.
- Bereite zunächst die Eier vor. Schlage die Eier in eine Schüssel auf und vermische sie mit der Hälfte der Kräutermischung nach asiatischer Art, einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer.
- Erhitze etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne und gib die Eimischung hinein. Brate sie, bis sie gar sind und schneide sie dann in dünne Streifen.
- Erhitze als nächstes einen Wok und gib die Brunoise Gemüsemischung und die Markerbsen extra fein hinzu. Ein paar Minuten unter Rühren anbraten, dann die restliche Kräutermischung nach asiatischer Art hinzufügen.
- Gib den Blumenkohl gewürfelt (Blumenkohl Reis) von Ardo in den Wok und brate ihn noch ein paar Minuten unter Rühren weiter.
- Zum Schluss fügst du einen Spritzer Sojasauce hinzu und rührst alles zusammen.
- Serviere das Blumenkohl-Nasi Goreng auf einem Teller oder in einer Schüssel und gib die Omelettstreifen darüber.
Dieses Rezept ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Verwendung von Gemüse und Kräutern der Marke Ardo stellt sicher, dass das Gericht von höchster Qualität ist, und die Verwendung von Blumenkohl gewürfelt (Blumenkohl Reis) anstelle von herkömmlichem Reis macht es zu einer kohlenhydratarmen und glutenfreien Option, die perfekt für Menschen ist, die eine spezielle Diät einhalten müssen. Die Zugabe von Eiern und Sojasauce verleiht dem Gericht Eiweiß und Geschmack. Mit seiner perfekten Mischung aus Aromen und Texturen wird dieses Blumenkohl-Nasi Goreng sicher ein Hit bei deinen Kunden sein.