Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 2 kg Ardo grobstückige sautierte Karotten
- 100 g Ardo Schalotten
- 20 g Ardo Petersilie
- 100 g Butter oder Margarine
- 50 g Zucker
- Pfeffer und Salz
Allergene
Milch
Zubereitung
- Schalotten in der Butter andünsten. Wenn sie glasig werden, die Karotten und den Zucker zugeben und mit Pfeffer und Salz würzen.
- Zugedekt dünsten lassen, bis die Karotten die gewünschte Textur haben.
- Mit Petersilie bestreuen.
