Der Klimawandel betrifft uns alle, von Landwirten bis hin zu Verbrauchern. Dürreperioden und starke Niederschläge beeinträchtigen die Ernteerträge und stören die betrieblichen Abläufe, was sich auf unsere Lieferkette auswirkt. Gleichzeitig sind globale Ernährungssysteme für rund ein Drittel der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich und tragen damit erheblich zum Klimawandel bei.
Deshalb ist es wichtig, beide Aspekte zu berücksichtigen. Klimaschutz zielt darauf ab, die Emissionen entlang der gesamten Lebensmittelproduktion und Lieferkette zu reduzieren. Klimaanpassung unterstützt Landwirte und unsere betrieblichen Abläufe dabei, sich an veränderte Bedingungen anzupassen und ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber zukünftigen Klimafolgen zu stärken.
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