Ingrediënten
Ingredienten voor 10 porties:
- 1,5kg Ardo Euro mix Organic
- 1,5kg Ardo Organic voorgekookte witte rijst
- 500g Ardo Gesneden Champignons Organic
- 100g Ardo Organic gesneden ui
- 20g Ardo Organic knoflook
- 1L biologische room
- 2dl biologische kalfsfond
- 100gr biologische boter
- 1,2kg varkenshaas
- Zout & peper
Allergenen
Melk
Bereidingswijze
- Stoom de Euro-mix kort.
- Bak de varkenshaas in 50 g boter, leg het op een ovenplaat en bak het 20 minuten in de oven op 180°C.
- Voeg in de koekenpan van het varkensvlees knoflook, uien en champignons toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de kalfsfond en room toe, breng aan de kook en breng op smaak met zout en peper.
- Roerbak de Euro-mix in de resterende boter, breng op smaak met zout en peper.
- Stoom of roerbak de rijst en breng op smaak met zout en peper.
Ardo producten gebruikt in dit recept
