Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 1,5kg Ardo Euro mix Organic
- 1,5kg Ardo Organic voorgekookte witte rijst
- 500g Ardo Gesneden champignons Organic
- 100g Ardo Organic gesnipperde ui
- 20g Ardo Organic knoflook
- 1L biologische room
- 2dl biologische kalfsfond
- 100gr biologische boter
- 1,2kg varkenshaas
- Zout & peper
Allergenen
Melk
Bereidingswijze
- Stoom de Euro mix kort.
- Bak de varkensfilet in 50 g boter, leg hem op een bakplaat en laat 20 minuten in de oven garen op 180°C.
- Voeg in de pan van het varkensvlees knoflook, uien en champignons toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de kalfsfond en room toe, breng aan de kook en breng op smaak met zout en peper.
- Roerbak de Euro mix in de resterende boter en breng op smaak met zout en peper
- Stoom of roerbak de rijst en breng op smaak met zout en peper.
Ardo producten gebruikt in dit recept
