Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 2.5kg Ardo Penne
- 250g Ardo Kruidenmix alla Napoletana
- 100g Ardo Ajuinblokjes
- 20g Ardo Lookkubus 100g kappertjes
- 50g rucola
- 100g Parmezaan schilfers
- 2dl olijfolie
- Peper en zout
Allergenen
Gluten
Melk
Bereidingswijze
- Bak de ajuinkubus en look en kappertjes aan in de olijfolie, voeg de kruidenmix alla Napoletana toe.
- Stoom de penne 3 minuten in de steamer en voeg deze toe aan de pan.
- Kruid met peper en zout en warm door op een stevig vuur.
- Meng de helft van de Parmezaan onder de penne.
- Schep de borden uit en werk af met de rest van de Parmezaan schilfers en de rucola.
