Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 500g Ardo Rode kidney bonen
- 1kg Ardo Geroosterde mais Mexicana
- 250g Ardo Kruidenmix in Mexicaanse stijl
- 500g Ardo Ananas
- 10g Ardo Koriander
- 200g zure room
- 1 ijsbergsla
- 20 taco shells
- 300g tomatensalsa
- Olijfolie
- Peper en zout
Allergenen
Gluten
Melk
Bereidingswijze
- Bak de Geroosterde mais Mexicana samen met de rode kidney bonen en de Kruidenmix in Mexicaanse stijl op in een scheutje olijfolie.
- Laat terug koelen en meng met de ontdooide ananas.
- Breng de zure room op smaak met peper en zout en de koriander.
- Vul de taco shells met wat fijngesneden ijsbergsla, de bonensalade en werk af met de tomatensalsa en de zure room.
Ardo producten gebruikt in dit recept
