Haricots mexicains et salade tacos

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Ingrédients

  • 500 g de haricots rouges Ardo
  • 1 kg de maïs grillé façon mexicaine Ardo
  • 250 g de mélange d’herbes mexicaines Ardo
  • 500 g d’ananas Ardo
  • 10 g de coriandre Ardo
  • 200 g de crème épaisse
  • 1 salade iceberg
  • 20 coquilles à tacos
  • 300 g de sauce tomate
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Allergènes

Gluten Lactose

Préparation

  1. Faites revenir le maïs grillé façon mexicaine avec les haricots rouges et le mélange d’herbes mexicaines dans un filet d’huile d’olive.
  2. Laissez refroidir et ajoutez l’ananas décongelé.
  3. Assaisonnez la crème épaisse avec du sel, du poivre et de la coriandre.
  4. Garnissez les coquilles à tacos avec de fines lamelles de salade iceberg et la salade de haricots, puis terminez par un peu de sauce tomates et de la crème épaisse.

Produits Ardo utilisés dans cette recette