Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions:
- 2kg de rigatoni Ardo, cuites
- 500g de mélange soffritto Ardo
- 20g d'ail en dés Ardo
- 10g de piment rouge en cubes Ardo
- 10g Mélange d'herbes provençales Ardo
- 10g de basilic Ardo
- 500g de tomates cerises Ardo
- 1L de passata
- 100g de roquette
- 100g de parmesan
- Sel et poivre
- 1dl d’huile d'olive
Allergènes
Gluten
Lait
Céleri
Préparation
- Faites revenir le soffritto avec l'ail, le piment et les herbes de Provence dans l'huile d'olive. Ajoutez la passata, laissez mijoter jusqu'à tendreté, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Disposez les tomates cerises surgelées sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive, de sel, de poivre et de basilic, puis enfournez pendant 10 minutes à 180°C.
- Réchauffez les rigatoni dans un cuiseur vapeur (5 minutes) ou dans de l'eau bouillante (30 secondes). Mélangez le tout, assaisonnez et terminez avec la roquette et du parmesan râpé.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
