Edamame poké bowl

1. Faire cuire le riz brièvement et laissez-le refroidir.
2. Cuire les légumes à la vapeur comme indiqué sur l'emballage et décongeler la mangue.
3. Faire mariner le chou rouge avec un trait de vinaigre de riz et assaisonnez avec sel et poivre.
4. Couper les avocats et le saumon en cubes.
5. Diviser le riz dans de petits bols. Répartisser ensuite les fèves de soja Edamame, l’avocat, la mangue, le saumon et le chou rouge sur le riz.
6. Saupoudrer le poké bowl avec les graines de sésame.
7. Mélanger la sauce soja, l’huile de de sésame et le vinaigre de riz et verser sur le poke bowl.

Comment intégrer les edamames dans un poké bowl ?

Les edamames sont parfaites pour un poké bowl savoureux et nutritif. Après cuisson, retirez-les de leurs cosses et disposez-les sur votre base de riz. Leur texture croquante et leur goût légèrement sucré se marient bien avec les autres ingrédients comme le saumon, l'avocat ou la mangue. Pour plus de saveur, saupoudrez quelques graines de sésame sur vos edamames. Ce super aliment vert apporte des protéines végétales essentielles à votre bowl, le rendant plus équilibré et rassasiant.