Nouvelles du marché et des récoltes juillet 2023

En raison des précipitations continues au début du printemps en Europe du Nord, les cultures ont été semées, plantées et ensemencées avec du retard et seront plus exposées à la chaleur et aux courants d’air de l’été, ce qui implique un risque de perte de production. Néanmoins, le vent continu du Nord-Est et les températures élevées assèchent très rapidement les sols. Les agriculteurs doivent irriguer intensément pour compenser le manque de précipitations.

Nous avons déjà dû annuler une partie importante des épinards de printemps (jusqu’à 25 %) en raison des précipitations continues. Les perspectives pour les épinards de printemps ne sont pas bonnes non plus en raison des conditions climatiques. Après une transition des cultures extrêmement serrée, nous commençons la saison en nous concentrant principalement sur le suivi de la demande, car le réapprovisionnement des stocks était nécessaire.

Nous avons été confrontés à des semis tardifs pour les petits pois. Les premières récoltes de petits pois ont commencé vers la mi-juin, mais nous serons confrontés à la fluctuation des volumes provenant des champs. Les petits pois ont atteint une maturité optimale en 48 heures seulement et les opérations de récolte se sont déroulées 24 heures sur 24 pour fournir des petits pois de bonne qualité à nos usines afin qu’ils soient surgelés dans les 90 à 180 minutes. On constate également un retard important pour d’autres cultures comme les carottes et les choux-fleurs.

L’Europe du Sud a été affectée par d’importantes anomalies de l’humidité du sol et du débit des cours d’eau en raison d’un hiver exceptionnellement sec et chaud. En Espagne et au Portugal, nous n’avons pratiquement précipitations pas eu de depuis le début de l’année. 

De plus, nous avons connu une vague de chaleur exceptionnelle à la fin du mois d’avril. Dans ces conditions, la plupart des plantations ont pu être réalisées grâce à l’irrigation, mais les agriculteurs craignaient de ne pas avoir suffisamment d’eau jusqu’à la fin de la saison, cependant il semble désormais que la disponibilité en eau des réservoirs sera suffisante.

Dans le Sud, la plupart des cultures ont été plantées et la récolte des petits pois a commencé avec des résultats variables. Après deux saisons difficiles pour le brocoli, les rendements des récoltes de printemps sont tout à fait normaux cette année au début de la saison.

Après le temps extrêmement chaud et sec du mois d’avril, les conditions météorologiques ont été plus clémentes en mai et début juin, ce qui a apporté une perspective plus positive aux cultures d’été.

Les facteurs de production tels que les engrais et l’énergie ont été ramenés à un niveau plus acceptable pour les agriculteurs, ce qui est très positif.