Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 1 kg de mélange de légumes verts pour wok Ardo
- 150 g de mélange d’herbes aromatiques de style asiatique Ardo
- 10 g de coriandre Ardo
- 1,5 l de lait de coco
- 0,5 dl de bouillon de légumes
- 20 oignons de printemps
- 5 citrons verts
- 500 g de lamelles de poulet végétarien
- Sel et poivre
Allergènes
Préparation
- Portez le bouillon de légumes à ébullition avec le lait de coco et le mélange d’herbes aromatiques de style asiatique.
- Coupez 2 citrons verts en rondelles.
- Versez un peu de jus de citron vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Nettoyez les oignons de printemps et blanchissez-les brièvement dans de l’eau salée.
- Ajoutez le mélange de légumes verts pour wok, les lamelles de poulet végétarien, les rondelles de citron vert et les oignons de printemps à la soupe, et portez à nouveau à ébullition.
- Garnissez de coriandre et servez.
