Ingredientes
Ingredientes para 10 raciones:
- 1 kg de col lombarda con manzana Ardo
- 500 g de chirivía en tiras Ardo
- 2 láminas de pasta de hojaldre
- 1 huevo (batido)
- 20 g de mantequilla o margarina
- maicena
- pimienta de frutos rojos
- sal y pimienta
Alérgenos
Huevo
Gluten
Leche
Modo de preparación
- Caliente la col lombarda con manzana y líguelas ligeramente con la maicena.
- Saltee las tiras de chirivía en mantequilla y sazónelas con sal y pimienta.
- Desenrolle la masa de hojaldre y coloque primero una capa de chirivía en tiras y después una capa de col lombarda con manzana.
- Sazone con pimienta de frutos rojos, doble y adhiera con agua o huevo batido.
- Empuje bien los bordes, haga pequeños cortes en la masa de hojaldre, de manera que pueda salir bien la humedad.
- Dore y hornee entre 20 y 25 minutos a 180 °C.
Productos Ardo utilizados en esta receta
