El Atjar de coliflor

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Cauliflower Atjar recipe

Ingredientes

Ingredientes para 10 porciones: 

  • 2.5 kg de coliflor en rositas Ardo 30/60 
  • 2 litros de vinagre 
  • 900 g de azúcar 
  • 1 cucharada de cúrcuma
  •  2/3 cucharada de pimentón en polvo 
  • 125 g de mezcla de hierbas estilo asiático Ardo 
  • 2 cucharaditas de sal

Alérgenos

Modo de preparación

  1. Llevar el vinagre y el azúcar a hervir juntos. 
  2. Añadir las especias. 
  3. Colocar los floretes de coliflor congelados en frascos de conservas. 
  4. Verter la mezcla hirviendo sobre los floretes de coliflor. 
  5. Almacenar en el refrigerador.

Productos Ardo utilizados en esta receta