Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1,5kg de zanahorias arco iris Ardo
- 20g de jengibre cortado en dados Ardo
- 50g de chalotas Ardo
- 10g de cebollino Ardo
- 100g de mantequilla o margarina
- Sirope de arce al gusto
- Pimienta y sal
Alérgenos
Leche
Modo de preparación
- Cocine al vapor las zanahorias arco iris brevemente y déjelas escurrir.
- Guise las chalotas y el jengibre en la mantequilla o margarina.
- Añada las zanahorias y sazone con sal y pimienta.
- Deje que se cocine a fuego lento y finalmente añada el sirope de arce. Deje que se caramelice ligeramente.
- Finalice añadiendo el cebollino.
