Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 4 porciones de espinacas Foglia Ardo (600 g)
- 500 g de mezcla de lentejas tricolor Ardo
- 100 g de veggie bacon Ardo
- 100 g de chalota Ardo
- 100 g de pimiento rojo en cubitos Ardo
- 15 g de ajo en cubos Ardo
- 5 g de chile rojo Ardo
- Aceite de oliva
- Comino
- Pimentón dulce
- 5 dl de salsa de tomate
- 6 huevos
- Pan de pita
- Sal y pimienta
Alérgenos
Huevo
Gluten
Modo de preparación
- Sofríe las espinacas con un chorrito de aceite de oliva y salpimienta al gusto.
- Sofríe el pimiento, la chalota, el chile y el ajo con un poco de aceite de oliva, vierte la salsa de tomate, y sazona con comino y pimentón.
- Coloca las hojas de espinacas en las bandejas para horno, reparte la mezcla de lentejas tricolor y añade la salsa.
- Casca 3 huevos en cada cuenco y decora con veggie bacon.
- Hornea durante 15-20 minutos a 180 °C y sirve con pan de pita.
Productos Ardo utilizados en esta receta
