Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 10 geviertelte Maiskolben von Ardo
- 20 halbe Kartoffeln mit Schale von Ardo
- 10 Blumenkohlröschen von Ardo
- 10 Brokkoliröschen von Ardo
- 100g Tomatenwürfel von Ardo
- 100g Mix Smokey BBQ von Ardo
- 30g Persillade von Ardo
- 10g Petersilie von Ardo
- 2 rote Zwiebeln
- 2 dl Olivenöl
- Limettensaft
- Pfeffer und Salz
Allergene
Zubereitung
- Die Maiskolben kurz dämpfen oder kochen.
- Die halben Kartoffeln mit Schale mit der Hälfte des Olivenöls und der Persillade marinieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und bei 180°C für 15 Minuten im Ofen backen.
- Den Brokkoli und den Blumenkohl auftauen.
- Die roten Zwiebeln schälen und vierteln.
- Aus den verschiedenen Gemüsesorten 10 Spieße herstellen.
- Die Spieße mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und auf dem Grill oder im Ofen grillen.
- Aus Tomatenwürfeln, Mix Smokey BBQ, Olivenöl und Petersilie die Chimichurri herstellen und mit Pfeffer, Salz und Limettensaft abschmecken.
- Die Chimichurri kurz aufwärmen und über die warmen Spieße geben.
Ardo Produkte verwendet in diesem Rezept
