Cherrytomaten mit Ricotta und Rosmarin

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Zutaten

Zutaten für 10 Portionen:

  • 500g Cherrytomaten von Ardo
  • 30g Rosmarin von Ardo
  • 1 Ricotta 150g
  • 30g Rucola
  • 1 dl Olivenöl
  • 1 Ciabatta
  • Pfeffer und Salz

Allergene

Milch

Zubereitung

  1. Den tiefgefrorenen Rosmarin mit dem Olivenöl vermengen.
  2. Den Ricotta in eine Auflaufform geben und die Cherrytomaten rund herum anrichten.
  3. Rosmarinöl darüber gießen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  4. Im Ofen backen (20 Min. - 180°C)
  5. Mit Rucola garnieren.
  6. Mit dem Ciabatta zum Aperitif reichen.

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