Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 2,5 kg Wildreismischung von Ardo
- 1 kg Rote Beete in Würfeln von Ardo
- 500 g Rote Beete Bacon von Ardo
- 500 g Apfelscheiben von Ardo
- 5 g Rosmarin von Ardo
- 800 g Ziegenkäse
- 1 dl Olivenöl
- 0,5 dl Sonnenblumenöl
Allergene
Milch
Zubereitung
- Die Wildreismischung und die gewürfelte Rote Beete unter Rühren in Olivenöl braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.
- Die Apfelscheiben in Sonnenblumenöl und Rosmarin backen.
- Das Glas zur Hälfte mit rosa Reis befüllen.
- Den Ziegenkäse und die Apfelscheiben dazugeben.
- Zum Schluss den grüne Kräuter darauf geben.
