Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 200g Beet Bacon von Ardo
- 300g Cherrytomaten von Ardo
- 600g weiße Kidneybohnen von Ardo
- 1kg ganze Champignons von Ardo
- 20g Oregano von Ardo
- 3dl Tomatensoße
- 10 Eier vom Bauernhof
- 1dl Olivenöl
- 10 vegetarische Würstchen
- 20 Scheiben Toastbrot
- Pfeffer und Salz
Allergene
Ei
Gluten
Zubereitung
- Die weißen Kidneybohnen in der Tomatensoße erwärmen.
- Die Champignons dämpfen und abtropfen lassen. Anschließend in Olivenöl anbraten und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Die Cherrytomaten mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Oregano marinieren und bei 180°C für 10-12 Minuten im Ofen backen.
- Beet Bacon bei 180°C für 10-12 Minuten im Ofen backen.
- Die vegetarischen Würstchen in ein wenig Olivenöl braten.
- Die Spiegeleier braten.
- Das Toastbrot rösten.
- Zusammen servieren.
