Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 1.5kg Wortelen chef's cut Ardo
- 100g Sjalot Ardo
- 10g Platte peterselie
- 100g boter of margarine
- 2dl groentebouillon
- Kaapse kruidenmix
- peper en zout
Allergenen
Melk
Selder
Bereidingswijze
- Stoof de sjalotjes aan in de boter of margarine.
- Voeg de wortelen en de bouillon toe en breng aan de kook.
- Breng op smaak met peper, zout en de Kaapse kruiden en laat nog even verder stoven tot gewenste gaarheid.
- Werk af met de platte peterselie.
