Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 200 g Ardo rode paprikareepjes
- 200 g Ardo gebakken ajuinschijven
- 300 g Ardo duo van romanobonen
- 300 g Ardo Rustica wortelen
- 200 g Ardo kerstomaatjes
- 1,5 kg Ardo mix van oude granen
- 500 g Smokey BBQ saus
- 60 g World Grill Korean
- 1 l water + 30 g groentebouillonpoeder
- 50 g blanke roux
- 1 kg Just Like Beef Strips
- Vloeibare vetstof met botersmaak
Allergenen
Gluten
Bereidingswijze
- Stoof de ajuinschijven en paprikareepjes aan in plantaardige boter. Voeg de Smokey BBQ saus, World Grill Korean en het water toe. Laat even sudderen en bind met de blanke roux.
- Stoom de romanobonen en Rustica wortelen tot de gewenste textuur. Bak ze eventueel ook kort aan voor extra smaak.
- Voeg de Just Like Beef Strips, de gestoomde groenten en de kerstomaatjes toe aan de saus en laat nog even sudderen. Werk af met een scheutje limoensap en sesamzaadjes.
-
Warm de mix van oude granen gedurende 5 minuten op in de steamer en breng op smaak. Serveer als bijgerecht bij het stoofpotje.
Recept in samenwerking met ChefsProVeggie.
Ardo producten gebruikt in dit recept
