Kip met gebakken appelschijfjes, broccoli en bruine rijst

1 vote
Image of Chicken with baked apples, broccoli and brown rice recipe made with Ardo products

Ingrediënten

Ingrediënten voor 10 porties:

  • 1,5kg Ardo Bruine rijst 
  • 1kg Ardo Appelschijfjes
  • 1kg Ardo Broccoliroosjes 20-40mm Bio
  • 250 g Ardo Lente-ui
  • 100g Ardo Kruidenmix op Aziatische wijze
  • 10 kipfilet
  • 1dl Olijfolie
  • Curry
  • 2dl kippenbouillon
  • 0,7l room
  • 150 g boter of margarine
  • Zout en peper 

Allergenen

Melk

Bereidingswijze

Ben je op zoek naar een nieuwe en heerlijke maaltijd om toe te voegen aan je foodservice of catering menu? Zoek niet verder dan dit recept voor Kip met gebakken appels, broccoli en bruine Rijst. Dit gerecht zit niet alleen boordevol smaak, maar is ook ongelooflijk voedzaam.

  1. Begin met het bruin bakken van de kipfilet in een scheutje olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Haal de kipfilet uit de pan.
  2. Voeg in dezelfde pan de Kruidenmix op Aziatische wijze toe en schroei met kerrie. Giet de kippenbouillon en de room erbij en laat de saus indikken.
  3. Bak in een aparte pan de appelschijfjes in wat boter of margarine.
  4. Stoom de Broccoliroosjes en haal ze kort door de boter of margarine.
  5. Bak in een aparte pan de Bruine rijst samen met de Lente-ui in wat olijfolie.
  6. Serveer de kip, Appelschijfjes, Broccoliroosjes en rijst samen op een bord en geniet!

Dit recept is perfect voor bedrijfscatering, want het is gemakkelijk te maken in grote hoeveelheden en de ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar. De combinatie van kip, gebakken appels, broccoli en Bruine rijst zorgt voor een uitgebalanceerde maaltijd die zeker in de smaak zal vallen. De Kruidenmix op Aziatische wijze en de kerrie geven een diepe smaak, terwijl de room en de boter een rijke en bevredigende saus vormen.

Bruine rijst is een bron van complexe koolhydraten en vezels, broccoli zit boordevol vitaminen en mineralen en appels zijn een goede bron van antioxidanten. De kipfilet is een magere bron van eiwitten. Deze maaltijd is perfect voor wie op zoek is naar een gezonde en bevredigende optie.

Concluderend is dit recept voor Kip met Gebakken Appels, Broccoli en Bruine Rijst een heerlijke en voedzame maaltijd die perfect is voor de horeca. De combinatie van smaken en texturen zal je klanten verrukken en de voedingswaarde van het gerecht zal gezondheidsbewuste eters zeker bevallen. Probeer dit recept eens uit en ervaar het zelf!

Ardo producten gebruikt in dit recept