Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1kg de falafel Ardo
- 500 g de tomate en cubitos Ardo
- 500 g de garbanzos Ardo
- 200 g de pimiento en cubitos rojo-verde-amarillo Ardo
- 50 g de chalotas Ardo
- 10 g de chile Ardo
- 10 g de ajo en cubitos Ardo
- 2 dl de caldo de verduras
- Comino
- 30 tortillas mexicanas
- 300 g de lechuga romana
- 300 g de rúcula
Alérgenos
Gluten
Apio
Modo de preparación
- Prepare una salsa de tomate picante con los cubitos de tomate, los pimientos, el chile, el ajo, las chalotas y el comino.
- Añada los garbanzos y déjelos cocer en la salsa durante 15 minutos, sazone con sal y pimienta.
- Ligue con un poco de almidón de maíz si es necesario.
- Coloque los falafels en una fuente para horno y hornéelos a 180 ºC durante 10-14 minutos.
- Haga un rollito con los garbanzos picantes, 4 falafels y la lechuga romana.
- Sirva con rúcula y 3 falafels adicionales.
Productos Ardo utilizados en esta receta
