Ingredientes
Ingredientes para 10 raciones:
- 500 g de manzana en gajos Ardo
- 10 rebanadas de pan blanco
- 1/2 l de leche
- 10 huevos
- 150 g de azúcar de caña
- 150 g de mantequilla
- Calvados (aguardiente) (como postre)
Alérgenos
Huevo
Gluten
Leche
Modo de preparación
- Fríe la manzana en gajos con la mitad de la mantequilla, y añade la mitad del azúcar de caña hasta caramelizar.
- Si quieres, puedes flambear con el calvados (si es para postre).
- Bate los huevos.
- Derrite un poco de mantequilla en la sartén.
- Empapa las rebanadas en la leche y, a continuación, en el huevo batido, fríe a fuego alto hasta que quede crujiente, espolvorea con azúcar de caña y deja caramelizar.
- Sirve con la manzana frita.
- Está delicioso con un poco de nata montada o una bola de helado de vainilla.
Productos Ardo utilizados en esta receta