Lubina Asada con Soffritto & Patatas al Horno

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Ardo Roasted seabass with sofritto & ovenbaked potatoes

Ingredientes

Ingredientes para 10 porciones:

  • 700g de mezcla para sofrito Italiano Ardo
  • 1kg de Medias patatas con piel Ardo
  • 10g de ajo en cubos Ardo
  • 5g de Mezcla de hierbas de la Provenza Ardo
  • 1kg de lubina
  • 1,5dl de aceite de oliva
  • Pimienta y sal
  • 1 limón

Alérgenos

Pescado

Modo de preparación

  1. Saltea el sofritto, el ajo y las hierbas Provenzales en 0,5dl de aceite de oliva. Sazona con pimienta y sal.
  2. Mezcla las patatas con 0,5dl de aceite de oliva, pimienta y sal, y hornéalas durante 20 minutos a 220°C.
  3. Asa la lubina en aceite de oliva, sazonando con pimienta y sal.

  4. Finaliza el sofritto con un poco de jugo de limón.

     

Productos Ardo utilizados en esta receta