Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1 kg de calabaza Ardo
- 100 g de daditos de cebolla Ardo
- 10 g de perejil Ardo
- 500 g de daditos de tomate
- 10 g de daditos de ajo Ardo
- 0,5 dl de aceite de oliva
- 2 dl de caldo de verduras
- salsa picante harissa
- sal y pimienta
Alérgenos
Modo de preparación
- Cocine los daditos de cebolla y ajo en aceite de oliva.
- Añada los daditos de tomate y el caldo y deje que se cocine a fuego lento.
- Sazone con sal, pimienta y salsa picante harissa.
- Añada la calabaza y deje que se cocine un poco más hasta lograr un buen conjunto.
- Dele el toque final con el perejil.
