Sopa de brócoli

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Broccoli soup recipe

Ingredientes

Ingredientes para 10 porciones:

  • 800g de Brócoli Troceado Ardo
  • 800g de mezcla de quatro verduras Ardo
  • 20g de ajo en cubos Ardo
  • 10g de Mezcla de hierbas de la Provenza Ardo
  • 2 hojas de laurel
  • 2L de caldo de verduras
  • 0.5dl de aceite vegetal
  • 1dl de crema 

Alérgenos

Leche

Modo de preparación

  1. Fríe todas las verduras, el ajo y la mezcla de hierbas de la Provenza en el aceite.
  2. Añade el caldo y las hojas de laurel.
  3. Cocina hasta que estén tiernas, retira las hojas de laurel y mezcla.
  4. Termina con la crema.

Productos Ardo utilizados en esta receta