Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1.5 kg de calabacín en rodajas congelado Ardo
- 100 ml de aceite de oliva
- 5 dientes de ajo, finamente picados
- 150 g de cebolla picada congelada Ardo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón ahumado (opcional)
- 100 g de perejil picado congelado Ardo
- Ralladura y zumo de 2 limones
- Queso parmesano (opcional, para servir)
Alérgenos
Leche
Modo de preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- Preparar el calabacín: Extiende el calabacín congelado en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva y mezcla con el ajo, cebolla congelada, sal, pimienta y pimentón ahumado.
- Asar: Hornea durante 25-30 minutos, volteando a mitad de cocción, hasta que esté dorado y tierno.
- Añadir sabor: Añade zumo y ralladura de limón, perejil picado y, si lo deseas, queso parmesano rallado.
- Servir: Sirve caliente como guarnición.
