Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1kg Ardo Mezcla china de verduras
- 80g Ardo Mezcla de hierbas estilo Tailandés
- 1,2kg de filete de lubina
- 3 limones
- 5dl de leche de coco
- 3dl de caldo de pescado
- 0,5dl de aceite de girasol
- Sal y pimienta
Alérgenos
Modo de preparación
- Saltea la mezcla china junto con la mitad de la mezcla de hierbas tailandesas en el aceite de girasol.
- Divide esta mezcla sobre 10 hojas de papel de aluminio.
- Coloca una porción de filete de lubina en cada una, sazona con sal y pimienta.
- Lleva a ebullición la leche de coco y el caldo de pescado, agrega el resto de la mezcla de hierbas tailandesas y sazona con sal y pimienta.
- Vierte sobre las porciones en papillote.
- Coloca una rodaja de limón sobre el pescado.
- Cierra los papillotes y hornéalos durante unos 10 minutos a 180°C.
