Ingredientes
Ingredientes para 1 molde desmontable (Ø24 cm):
- 300g de Manzana en cubitos Ardo
- 20g de Jengibre cubitos Ardo
- 130g de mantequilla blanda
- 130g de azúcar
- 150g de mazapán
- Semillas de 1 vaina de vainilla
- 3 huevos
- 130g de harina de trigo
- 1 cdta. de polvo de hornear
- 1 cdta. de canela
- ½ cdta. de cardamomo
- ¼ cdta. de sal
- 50g de almendras laminadas
Alérgenos
Nueces
Gluten
Huevo
Leche
Modo de preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Engrasar el molde desmontable con mantequilla o forrarlo con papel de hornear.
- Rallar groseramente el mazapán y batirlo junto con la mantequilla, el azúcar y las semillas de vainilla hasta obtener una crema.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo brevemente entre cada uno.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear, las especias y la sal en un bol y luego mezclar con la masa.
- Agregar 2/3 de los cubos de manzana congelados y todo el jengibre a la masa.
- Verter la masa en el molde.
- Espolvorear los cubos de manzana restantes sobre el pastel.
- Espolvorear las almendras laminadas sobre las manzanas.
- Hornear el pastel durante unos 40 minutos.
Productos Ardo utilizados en esta receta
