Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 4 kg de paella de verduras Ardo
- 10 g de ajo en cubitos Ardo
- 20 g de chalotas Ardo
- 3 dl de fumet de gambas
- 400 g de chorizo
- 1 kg de gambas 16/20
- 2 limas
- 1 dl de aceite de oliva
- Pimentón de Espelette
Alérgenos
Sulfito
Crustaceos
Modo de preparación
- Caliente la paella de verduras junto con el fumet de gambas en una sartén o en el horno hasta que los ingredientes estén calientes y cubiertos con la salsa.
- Deje enfriar antes de rellenar los recipientes.
- Fría las gambas con el ajo y las chalotas brevemente en el aceite de oliva, condimente con sal y pimienta y un poco de pimentón de Espelette.
- Fría el chorizo y córtelo en rodajas.
- Añada las gambas y el chorizo sobre la paella de verduras.
- Termine con un trozo de lima y perejil.
- El plato está listo para ser entregado.
Productos Ardo utilizados en esta receta
