Ingredientes
Ingredientes para 10 raciones:
- 800 g de col lombarda con manzana Ardo
- 800 g de remolacha en daditos Ardo
- Eneldo Ardo
- 1 dl vino Porto
- miel
- aceite de girasol
- varias hojas de enebro
- sal y pimienta
Alérgenos
Modo de preparación
- Saltee los daditos de col lombarda con una pizca de aceite de girasol.
- Añada el vino porto, las bayas de enebro y la miel y déjelo reducir.
- Retire las bayas de enebro y añada la col lombarda con manzana.
- Sazone con sal y pimienta y déle el toque final con una pizca de eneldo.
