Ingredientes
Ingredientes para 10 raciones:
- 1,5 kg de dúo de calabacines Ardo
- 50 g de mezcla de hierbas italianas Ardo
- 200 g de mascarpone
- 150 g de pesto rojo
- 1 dl de aceite de oliva
- sal y pimienta
Alérgenos
Leche
Modo de preparación
- Cocine los calabacines brevemente y deje que escurran.
- Mezcle el pesto rojo con el mascarpone y la mitad de la mezcla de hierbas italianas.
- Mezcle el resto de la mezcla de hierbas italianas con el aceite de oliva.
- Extienda la mezcla de mascarpone sobre una fuente de horno. Coloque las rodajas de calabacín encima.
- Sazone las rodajas de calabacín con sal y pimienta y cubra con aceite especiado.
- Hornee 20 minutos a 180 °C.
