Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones:
- 1 kg de coles de Bruselas Ardo
- 300 g de rodajas de manzana Ardo
- 300 g de piña Ardo
- 5 g de menta Ardo
- 50 g de escamas de coco
- 100 g de mantequilla o margarina
- sal y pimienta
- curry
Alérgenos
Leche
Modo de preparación
- Cocine las coles de Bruselas brevemente al vapor en la vaporera.
- Fría la manzana y la piña en la mantequilla.
- Añada las coles de Bruselas y sazone con sal, pimienta y curry.
- Dele el toque final con las rodajas de coco.
- Si quiere darle un punto aún más exótico, mezcle al final un poco de menta con las coles de Bruselas.
