Focaccia pizza Mexicana

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Ingredientes

Ingredientes para 10 raciones:

  • 300 g de maíz asado a la mexicana Ardo
  • 300 g de pimiento tricolor en cubos Ardo
  • 100 g de Mix Salsa Mexicana Ardo
  • 4 mitades de aguacate Ardo
  • 2 focaccias de unos 800 g
  • 5 dl de puré de tomate concentrado
  • 300 g de cheddar rallado
  • 100 g de nachos
  • 200 g de nata agria
  • Cilantro

Alérgenos

Leche Gluten

Modo de preparación

  1. Sofríe el Mix Salsa Mexicana con el pimiento y un chorrito de aceite de oliva, añade el puré de tomate concentrado y déjalo cocinar.
  2. Cubre la focaccia con esta salsa, el cheddar y el maíz asado a la mexicana, y hornea a 180 °C durante 10-12 min.
  3. Corta el aguacate descongelado en trozos no muy pequeños.
  4. Decora la pizza horneada con el aguacate, nachos, nata agria y cilantro.

Productos Ardo utilizados en esta receta