Salade met bulgur en country grill

2 votes
Pdf downloaden
Email this recipe
Salad with bulgur and country grill

Ingrediënten

Ingrediënten voor 10 porties:

  • 1.5kg Ardo Bulgur
  • 1kg Ardo Country grill
  • 200g Ardo Ovengedroogde tomaten
  • 250g Ardo Kruidenmix alla Napoletana
  • 500g mozzarella
  • 2dl goede olijfolie
  • Balsamicostroop
  • Peper en zout
  • 1 citroen

Allergenen

Gluten Melk

Bereidingswijze

  1. Stoom de bulgur kort in de steamer en koel terug.
  2. Breng de country grill op smaak met peper en zout en olijfolie en bak deze in de oven 180°C 6-10min.
  3. Ontdooi de ovengedroogde tomaatjes en snij ze in stukjes.
  4. Meng de kruidenmix alla Napoletana met de rest van de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
  5. Marineer de mozzarella in de  kruidenolie.
  6. Meng de bulgur met de afgekoelde country grill, en overgiet met de kruidenolie.
  7. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
  8. Schep op bord of in een schaal, decoreer met de mozzarella en ovengedroogde tomaatjes.
  9. Werk af met de balsamico en zeste van citroen.

Ardo producten gebruikt in dit recept