Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 1.5kg Ardo Quinoa
- 1.5kg Ardo Linzenmix tricolore
- 300g Ardo Witte bonen
- 200g Ardo Kekikkererwten
- 400g Ardo Mango
- 400g Ardo Avocado
- 300g Ardo Rode kool
- 1dl zonnebloemolie
- 1 Komkommer
- 2dl Wasabimayonaize
- Zwarte sesam
- Pokesaus
- Sushi azijn
- Peper en zout
Allergenen
Eieren
Mosterd
Sesam
Soja
Bereidingswijze
- Roerbak de quinoa en de linzen in de zonnebloemolie en breng op smaak met peper en zout en pokesaus
- Ontdooi de mango en avocado.
- Warm de kekererwten en de witte bonen kort op in de steamer.
- Stoom de rode kool kort en marineer met sushi azijn en een scheutje zonnebloemolie.
- Schik alle ingredienten in de bowl en werk af met wasabimayonaise en wasabikrokantjes
Ardo producten gebruikt in dit recept
