Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 2kg Ardo Insalata Mediterranea
- 500g Ardo Hele groene asperges
- 20g Ardo Knoflookblokjes
- 10g Ardo Provençaalse kruidenmix
- 100g sla, versnipperd
- 300g gemarineerde ansjovis
- 0,5dl olijfolie
Allergenen
Vis
Bereidingswijze
- Ontdooi de Insalata Mediterranea een nacht in de koelkast.
- Meng de olijfolie met de knoflook en Provençaalse kruidenmix, gebruik dit om de groene asperges te kruiden en grill ze kort.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Vul de borden met de salade, werk af met de asperges, wat salade en de gemarineerde ansjovis.
Ardo producten gebruikt in dit recept
