Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 2kg Ardo Insalata Mediterranea
- 500g Ardo Asperges vertes entières
- 20g Ardo ail en dés
- 10g Ardo Mélange d'herbes provençales
- 100g laitue
- 300g anchois marinés
- 0.5dl huile d'olive
Allergènes
Poisson
Préparation
- Décongeler l'Insalata Mediterranea au réfrigérateur pendant la nuit.
- Mélanger l'huile d'olive avec l'ail et le mélange de Provence, utiliser cela pour assaisonner les asperges vertes et les griller brièvement.
- Assaisonner avec du poivre et du sel.
- Remplir les assiettes avec la salade, compléter avec les asperges, un peu de salade et les anchois marinés.
