Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 1,5kg Ardo gesneden broccoli
- 10g Ardo knoflookblokjes
- 2kg aardappelen
- 2dl melk
- 2 eierdooiers
- 125g boter
- Peper
- Zout
- Nootmuskaat
Allergenen
Melk
Eieren
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in gezouten water.
- Stoom de broccoli tot ze zacht is en maak ze af in de pan met wat boter en knoflook. Breng goed op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Pureer de gekookte aardappelen en voeg toe aan de broccoli, maak het af met de eidooiers, de rest van de boter en wat melk.
- Breng goed op smaak.
Ardo producten gebruikt in dit recept
