Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 1kg Ardo chinamix
- 80g Ardo kruidenmix op Thaise wijze
- 1.2kg zeebaarsfilet
- 3 limoentjes
- 5dl kokosmelk
- 3dl visbouillon
- 0,5dl zonnebloemolie
- Peper en zout
Allergenen
Bereidingswijze
- Wok de chinamix samen met de helft van de Thaise kruidenmix in de zonnebloemolie.
- Verdeel deze over 10 vellen aluminiumfolie.
- Leg daarop telkens een portie zeebaars, kruid met peper en zout.
- Breng de kokosmelk en visbouillon aan de kook, voeg rest van de Thaise kruidenmix toe en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel over de porties papilotte.
- Leg op de vis nog een schijfje limoen.
- Sluit de papilottes en bal ze in de oven gedurende een 10tal minuten op 180°c
Ardo producten gebruikt in dit recept
