Ingrediënten
Ingrediënten voor 10 porties:
- 500 g Witte kool Ardo
- 500 g Wortelreepjes 3x3 Ardo
- 125 g Mix Smokey BBQ Ardo
- 300 g sla
- 800 g getrokken varkensvlees
- 100 g mayonaise
- Citroensap
- 500 g ketchup
- 100 g krokante ajuin
- 50ml olijfolie
- 10 wraps
Allergenen
Mosterd
Eieren
Bereidingswijze
- Stoom de kool en wortelreepjes kort en laat terug afkoelen.
- Meng met de mayonaise, het citroensap en kruid met peper en zout.
- Roerbak het getrokken varkensvlees in de olijfolie en kruid met peper en zout.
- Meng de ketchup met de Smokey BBQ mix.
- Smeer een laagje smokey ketchup op de wraps.
- Vul met getrokken varkensvlees, koolsla, krokante ajuin en sla
- Rol op en snijd in 2 stukken
