Ingrédients
Ingrédients pour 10 portions :
- 1 kg quartiers de pommes Ardo
- 1 kg pommes en dés Ardo
- 100 g de raisins
- 1 dl de rhum brun
- 100 g de beurre 2 feuilles de pâte feuilletée
- 2 œufs
- Cannelle
- 1 gousse de vanille
- Sucre glace
- 3 dl de sauce à la vanille
Allergènes
Oeuf
Gluten
Lactose
Préparation
- Tremper les raisins dans le rhum brun.
- Faire sauter les tranches de pomme et les cubes de pomme dans du beurre, ajouter les raisins trempés et la vanille, et assaisonner avec de la cannelle.
- Faire mijoter jusqu'à ce que les pommes soient tendres et les laisser refroidir.
- Couvrir les feuilles de pâte feuilletée avec les pommes refroidies, plier et badigeonner avec les œufs battus.
- Cuire au four préchauffé à 180°C (356°F) pendant 25-30 minutes.
- Servir chaud avec la sauce à la vanille.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
