Potage provençal

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Ardo Vegetable soup

Ingrédients

Ingrédients pour 10 portions :

  • 1500g Garniture Mexicaine Ardo
  • 650g Tomates en cubes Ardo
  • 500g Spirelli Ardo
  • 3l de bouillon de poulet
  • 375g de bacon maigre en dés
  • 2,5 cuillère à café d’ail emincé Ardo
  • sel et poivre


Pour le pistou (opt.):

  • 2,5 cuillère a soupe de basilic Ardo
  • 10 tomates sèchées au four Ardo
  • 62,5 ml d’huile d’olive
  • 62,5g de parmesan fraîchement râpé

Allergènes

Gluten Lait

Préparation

  1. Faites cuire le bacon, l’ail, le bouillon de poulet, les tomates en dés et le Mélange Mexicain dans une casserole.
  2. Incorporez les pâtes et laissez mijoter pendant 10 minutes environ.
  3. Assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Servez immédiatement avec du pain complet, et si vous le désirez, une cuillère à café de pistou (*).
    (*) Pistou: Mettez le basilic, les tomates sèchées au four, l’huile d’olive et le parmesan dans un mixeur et mixez.

Produits Ardo utilisés dans cette recette