Burger aux choux-fleurs / fromage

Nos burgers ont un look artisanal, comme si vous les aviez préparés vous-même. Avec leur 75 g/pièce, ils accompagnent parfaitement de nombreux plats de viande, de poisson ou végétariens. Une alternative surprenante et délicieuse aux légumes classiques.

Mélange de chou-fleur, de poireau et de fromage enrobé dans une croustillante panure aux graines de sésame, qui confère au burger sa touche particulière.

+/- 75g / burger -  +/-13 pieces

 

*Dans la situation actuelle, l'huile de tournesol peut être remplacée par un mélange d'huile de colza et d'huile de tournesol.

Ingrédients

Choux-fleurs 39%, chapelure (farine de blé (gluten), sel, levure), fromage 13% (lait, œuf), huiles végétales (colza, tournesol, en proportion variable), eau, amidon de maïs, farine de blé (gluten), poireaux, crème (lait), sésame 1%, persil, sel iodé (sel, iodure de potassium), poivre blanc.

Informations logistiques (palette euro)

Informations nutritionnelles (pour 100g)

  • Énergie 1008kJ/242kcal
  • Matières grasses 13.7g
  • Matières grasses dont acides gras saturés 3.4g
  • Glucides 19.6g
  • Glucides dont sucres 1.6g
  • Fibres alimentaires 1.9g
  • Protéines 9.0g
  • Sel 1.11g

Allergènes

Gluten Oeuf Lait Sésame

Note

9 votes

Préparation

Poêle

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile végétale dans une poêle et ajoutez la quantité désirée de produit (5-7 min.). Cuire à feu moyen en retournant de temps en temps. 

Four

Préchauffer le four à 200°C. Cuire les burgers pendant 9-10 min. d'un côté, puis 9-10 min. de l'autre jusqu'à obtention d'une couleur brun doré. 

Friteuse

Plonger le produit encore surgelé dans l’huile chaude à 175°C par petites quantités pendant 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. Ne faites pas frire trop de produits à la fois afin d’éviter les pertes de chaleur.

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