Ingrédients
Ingrédients pour 10 personnes :
- 30 asperges vertes entières Ardo
- 300g de crevettes
- Sel au goût
- Aneth frais
Crème d'aneth :
- 20g d'aneth Ardo
- 200g de crème fraîche 18%
- 1 càs de jus de citron
- 1 càc de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
Allergènes
Lait
Moutarde
Crustacés
Préparation
- Faites griller les asperges pendant environ 4-5 minutes.
- Saupoudrez de sel.
Crème d'aneth :
- Mélangez les ingrédients pour la crème d'aneth.
- Disposez les asperges sur un plat, garnissez de crevettes, de sauce et d'aneth frais.
Produits Ardo utilisés dans cette recette
